Categoría: Mercado Municipal de La Laguna

Noviembre Bendito mes, que empiezas por Todos los Santos, continúas con San Diego y acabas con san Andrés. Castañas asadas en casa Aquí te contamos cómo hacer castañas asadas en casa con diferentes elaboraciones:...

Otro clásico para tiempos fríos, ya sea con alubias blancas o pintas. Entre las preparaciones más conocidas, está la “fabada”. Por las fiestas de San Diego, con un tiempo típicamente otoñal y lagunero, siempre...

En la gastronomía de Tenerife abundan los sabores fuertes, cierta influencia sudamericana debido a la emigración y el uso de muchos productos naturales cosechados en las islas, así como los condimentos le dan a...

Estos guisos de carne gustan mucho y acompañados de papas o verduras queda un buen plato muy completo. La carne del conejo es muy saludable y contiene poca grasa y lo podemos cocinar de...

Encontrar el origen de los buñuelos no es tarea fácil, ya que unos piensan que deriva de la palabra “puñuelo” una especie de bolas que los romanos amasaban con sus puños. Otros en cambio...

Ya podemos empezar  hacer la primera horneada de Panellets Los ingredientes: ½ kilo de almendra cruda molida ½ kilo de azúcar 250 gramos de papa guisada, piel rallada de un limón 2 huevos enteros...

Pan de muerto para el fin de semana Ingredientes: 8 raciones Para el fermento: 21 gramos levadura fresca 20 gramos azúcar 110 gramos leche 2 huevos talla m 1 cucharadita azahar 70 gramos harina...

Los huesos de santo es un postre típicamente español y característico de la celebración del Día de Difuntos y fechas cercanas al Día de Todos los Santos, junto con los Buñuelos de viento están...

Aquí les dejo una receta muy rica para estas fechas Ingredientes: 20 coquitos 600 g calabaza(usaremos 160g) 370 g leche condensada 2 huevos 300 g coco rallado Pasos de la receta Cortamos la calabaza...

El Mercado de La Laguna con las recetas típicas de Todos los Santos y Fieles Difuntos: Empanadillas de dulce de membrillo y frutos secos Ideales para llevar a casa de amigos o familia cuando...

Estos dulces los he conocido como típicos en Todos los Santos y Semana Santa. Una receta dulce que más que triunfa al igual que otras recetas de fritura, tan presentes en esas fechas como...

Sultanas, un rico postre de Arabia de un delicioso sabor a Coco, jugosas crujientes por fuera y blanditas por dentro para Todos los Santos. Ingredientes: 10 raciones 200 gr Coco 200 gr azúcar 2...

Los roscos de naranja son un dulce típico de Fieles Difuntos y Semana Santa. En muchas casas, los hacen con anís, pero nosotros los hacemos con naranja. Espero que les guste Ingredientes: 4 personas...