El Mercado de La Laguna con las recetas típicas de Todos los Santos y Fieles Difuntos: Roscos de naranja

Los roscos de naranja son un dulce típico de Fieles Difuntos y Semana Santa. En muchas casas, los hacen con anís, pero nosotros los hacemos con naranja. Espero que les guste

Ingredientes:
4 personas

480 gr harina
70 ml leche
160 gr Azúcar
65 ml aceite
1 1/2 levadura química
1 huevo
Ralladura de 1 naranja
1 cucharadita bicarbonato
1 pizca sal
50 ml zumo de naranja

Pasos de la receta

Batir los huevos con el azúcar hasta blanquear

Agregar la leche, el aceite y la ralladura e integrar todo.

Añadir la levadura y el bicarbonato. Mezclar

Añadir la harina e ir mezclando y vamos formando una masa. Dejar reposar 1h.

Formar los roscos, cogiendo bolas, metiendo el dedo por en medio haciendo un agujero e ir formando.

Freír en abundante aceite hasta que estén doraditos, y dejar en papel absorbente, espolvorear azúcar por encima.