Encontrar el origen de los buñuelos no es tarea fácil, ya que unos piensan que deriva de la palabra “puñuelo” una especie de bolas que los romanos amasaban con sus puños. Otros en cambio...
Este dulce de origen andaluz se consume tanto en Semana Santa como en Navidad. De nuevo estamos ante otra variedad de “harina frita”, en este caso con aceite de oliva y miel. Curiosamente, el...
El deseo inherente a cualquier amante de pulpo, es la de hallar un pulpo en condiciones y para eso está el Mercado de La Laguna. Aquí algunos secretos para que nos quede perfecto ¿Es...
Bienmesabe es un dulce típico de muchas localidades españolas y países hispanoamericanos. La consistencia varía considerablemente dependiendo de los métodos de preparación que se usen. Se ha descrito como influenciado por la gastronomía morisca....
Las recetas canarias de pescado se encuentran entre las más populares de la gastronomía del archipiélago, y los tollos son una de las más famosas. Este típico producto de la cocina canaria más tradicional...
La sopa de pescado de Punta del Hidalgo no puede faltar en uno de los días de la Semana Santa lagunera. Ingredientes: 5 trozos de sama con su cabeza 2 pimientos verdes 2 tomates...
Este es un postre muy rico se puede hacer con otro licor, nosotros hemos puesto vino moscatel. Los plátanos recomiendo que no estén maduros ya que se pueden romper una vez asados. Ingredientes: por...
Se introducen los huevos, el azúcar, el aceite y la leche en un recipiente hondo. Se mezcla bien. Se añade entonces la ralladura de limón, la canela, el anís (al gusto) y la sal....
Tapear está de moda y en La Laguna no son pocos los que disfrutan cada día de esta costumbre tan española. Por ello el Mercado Municipal les ofrece ideas nuevas e invaucadoras Ingredientes: 24...
Para hoy preparamos una receta de Libritos de lomo. Un plato muy interesante y sencillo como siempre, hoy tenemos algo de prisa En esta receta les mostraremos dos formas para realizar estos filetes de...
La Gastronomía de la Semana Santa corresponde a todas aquellas costumbres culinarias y todos aquellos alimentos permitidos durante el periodo sagrado del cristianismo y que transcurre desde el Domingo de Ramos hasta el Domingo...
Los pestiños es un dulce típico que se toma tanto en Navidad como en Carnaval o Semana Santa. En cualquier época estará rica esta receta. La receta tradicional se elabora con una masa que...
Elaboración: Picar finamente el ajo ,pimiento y la cebolla y echarlos a una sartén grande antiadherente con la cucharada de aceite; sofreír hasta que la cebolla esté blanda, poner el tomate y vino blanco,...
¡Qué rápido corre el tiempo! y la vieja no corre, vuela con la quinta pata de “La Vieja Curesmera” Así nos lleva a las arvejas de Lázaro y al tradicional huevo duro lagunero y...
Este sitio web utiliza cookies para mejorar su navegación. Si continúa navegando, entendemos que acepta su uso.AceptarLeer más
Poítica de Cookies
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
