Categoría: Mercado Municipal de La Laguna

Esta receta de hoy sirve lo mismo para un roto y que para un descosido, porque tiene todo lo necesario para alegrarnos el día: verduras, huevos y una sospecha de embutido. Los huevos a...

Hoy día de San Juan hemos decidido atrevernos por primera vez, con una receta tradicional por excelencia de la España mediterranea en el día de hoy. Los bollos de San Juan, son el típico...

Como en muchos lugares de nuestras islas, en Tenerife, la fiesta de San Juan tiene extraordinaria raigambre. Antes se procuraba para esta fecha tener terminadas las labores del campo. Era una noche de fiesta,...

En ciertas zonas de la España peninsular también hay costumbre de preparar terroríficas parrilladas, generalmente a base de costillas de cerdo y chorizos, para aprovechar las fogaleras que los sanjuaneros hacen para entrar en...

En la noche San Juan se celebran en varios lugares de la costa norte de Tenerife hogueras con sardinadas. Es una comida típica que se hace durante la tarde y la noche de la...

Hoy hemos optado para nuestra receta del Mercado por una elaboración sencillísima y muy sanjuanera, además que puedes complicar en la medida que le interese a tu paladar o los gustos de a quienes...

Tengo muchas ganas de comer en este día de Corpus un aperitivo especial que es idóneo para disfrutar de una cerveza fresquita. Es el Día del Corpus en La laguna y para no perderme...

Hoy te traemos una estupenda receta de chocolate casero para Churros, bizcochos, galletas, o, simplemente, para tomarlo solo, porque su intenso sabor bien merece ser degustado sin acompañante alguno. Si son de los que...

Las empanadillas caseras son uno de los aperitivos muy apetecibles para evento. Pienso que está muy poco valorado en los restaurante de La Laguna y me da pena que tengamos que tirar de empanadillas...

El pabellón criollo antes llamado pabellón nacional, llegóma la cocina lagunera de manos emigrantes,este plato es parte de la cultura venezolana, la combinación perfecta de distintos sabores, en el que se equilibran los nutrientes...

El conejo es una deliciosa carne muy sana con poca grasa, por eso en esta ocasión nuestro amigo Rafael Moran ha compartido con RecetasGratis esta receta fácil para hacer unos riquísimos macarrones con conejo...

El solomillo es una pieza de carne situada entre las costillas y el lomo del ganado ya sea de cochino o de ternera, es de gran calidad y una de las partes más apreciadas....

A pesar de ser un plato tradicional de la gastronomía asturiana, la fabada ha sabido ganarse un espacio en nuestra tierra como «armadero», además de por su sabor particular, y por ser un alimento...

Hoy, de la mano del Mercado de La Laguna, vamos hacer una paella para 50 personas Pero si complicado parece en un principio saber las cantidades y cocinar con la presión de que hay...