En La Laguna Ahora te ofrecemos fiestas, tradiciones y cómo no, gastronomía, porque si hay algo típico de la Navidad es la comida y en especial, los dulces. Para rematar una navidad perfecta, comparte...
Hoy vamos a hacer un cabrito al horno con papas panadera y cebolla. Una de esas recetas que me gustan porque, la mayoría del trabajo, lo realiza el horno. Con una guarnición deliciosa que,...
Sugerimos en este menú para la Nochebuena la tradición elevada al rango de lo exquisito para los amantes de la buena mesa y los platos muy clásicos. Ingredientes (Para 6 personas): 250 g de...
Es éste un manjar que sabe a antiguo y que hay que degustar en compañía, sin prisas y con actitud abierta y propicia al domino, al envite y hasta a la parranda, es como...
El caldo casero es una de las recetas que en cada casa se hace de una manera, yo les voy a explicar la mía, el caldo casero que me ha enseñado mi madre. Lo...
Un entrante para una cena entrañable, para una velada inolvidable que reúne a toda la familia en torno a la mesa, al rededor de este plato exquisito que proponemos para una cena de gala....
Los dátiles tienen muchas propiedades positivas y beneficios para tu organismo. No hace falta que comas dátiles sin más simplemente para aprovecharte de su propiedad medicinal, pues existen muchas recetas riquísimas que los contienen,...
Platos del término municipal lagunero para la mesa de Noche Buena o Navidad…recestas de nuestra gente de la costa puntera, receta facilitada para «Los Sabores de la Navidad lagunera». Ingredientes: bacalao tomates cebollas pimientos...
Alfaljores de almendra Póngase en un mortero una libra de almendras tostadas sin piel, doradas solamente, y otra de azúcar; macháquese mucho y pásense ambas cosas por uno colador fino, y cuando unas y...
Para hoy he preparado una receta de Rollo de carne ternera en su salsa. En esta ocasión, hemos preferido hacerlo con una pieza entera sin relleno alguno. Vamos pues a ver los pasos para...
Tenos que comenzar a tomar nota para hacer unos increibles platos de la cocina tradiciona para las fiestas navideñas. Hoy «Conejo en salmorejo al estilo de Tejina» Ingredientes: 1 conejo y la asadura 2...
La castaña es un fruto seco propio del otoño que, además, se suele asociar a la Navidad. Las podemos consumir crudas, asadas, en conserva… Aquí les proponemos una receta para elaborar un riquísimo postre....
En un recipiente se ponen 12 huevos crudos é igual número de onzas de azúcar, y cuatro polvos de anís estrellado y puesto cerca del fuego se empieza á batir con las barillas, hasta...
Es un plato un poco laborioso de hacer, pero no complicado, y para una comida especial quedarás bien. Ingredientes: 4 raciones 800 gr carne de cerdo en una pieza 400 gr champiñones 10 cebollitas...
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