Categoría: Mercado Municipal de La Laguna

Los huevos moles son un plato muy antiguo cuya fórmula de elaboración, con más o menos variantes, aparece en muchos recetarios de distintos países y épocas. En la actualidad es uno de los postres...

Otro de nuestros platos típicos, no hay restaurantes, ni casa de comidas o guachinches, donde no se hagan!!! Es tan variada casi como en los lugares que se haga. Hoy les traemos la de...

Para hoy he preparado una receta de Rollo de carne ternera en su salsa. En esta ocasión, hemos preferido hacerlo con una pieza entera sin relleno alguno. Vamos pues a ver los pasos para...

La tradicional importancia ganadera que ha tenido históricamente este municipio desde la época aborigen se ha reflejado -no podía ser de otra manera- en la gastronomía, sobre todo en el gran uso de la...

Pinchitos Morunos y Especias para pinchitos. Con las fiestas del Cristo en La Laguna comienza la temporada de barbacoas y… ¿En qué barbacoa no hay unos buenos pinchos morunos? Hay infinidad de formas de...

Éstas parrilladas aparte de ser buenísimas, son de lo más saludable y recomendadas para mantener la línea. El estar a régimen no está reñido con comer bien, sabroso o aburrido Ingredientes: 1 chuleta de...

Bubangos rellenos hoy les traigo una receta de bubangos rellenos muy fáciles de preparar Para el relleno me he decidido por un relleno prácticamente vegetal con un poco de queso por encima, pero ustedes...

30 Ingredientes: 600 gr. carne picada de cochino 6 papas medianitas 200 gr. queso de cabra 4 cucharadas tomate triturado natural 2 dientes ajos 1 cebolla mediana 50 ml. aceite de oliva Sal Oregano...

Después de tanta fiesta y asado, este caldo es una comida que se agradece. Totalmente reponedora, es una sabrosa inyección energética La receta de hoy es un clásico de todas las casas. Una receta...

Últimamente estoy aficionado a comer pescado. Pero hay una cosa: aunque me gusta el pescadito frito, no me gusta nada freír, y menos dejar la casa con el «olorcillo» a los friotos de pescado,...

Esta receta de ensalada «náutica» está un poco personalizada. La original sólo tenía apio y manzana, la misma fue introducida el el Club Náutico de Bajamar en los años 70 por un cocinero gallego...

Estos canapés de queso de cabra y frutos secos se acompañan de una sencilla crema caliente de manzana. Resultan deliciosos, con un toque agridulce que los hace perfectos a la hora del aperitivo, como...