Categoría: Mercado Municipal de La Laguna

Ingredientes: ración queso fresco de cabra huevo harina de trigo gofio de mezcla trigo y millo de La Gomera mojo palmero mojo verde de cilantro Manos a la obra Cortamos el queso en lingotes...

Desde este viernes, día 23 de septiembre, comenzamos con Las Recetas de Otoño de La Laguna Ahora El otoño es una estación ideal para la cocina, temperaturas más suaves y la naturaleza nos obsequía...

Quien ha comido comida vasca sabe que se caracteriza por platos simples y sin adornos con una ponderación hacia el mar, como el marmitako, el bacalao al Pil-Pil y el Txangurro. Esta receta de...

Tenemos en nuestro poder una bolsita de medio kilo de judias rojas del “pais”, judias que muchas veces se han preparado en casa de nuestros familiares aunque con serias dudas de si la procedencia...

Las judías verdes con jamón. Un plato que me recuerda mucho mi infancia y juventud, procuro no dejar perder las recetas de siempre, las recetas de las madres y de las abuelas, y estas...

Guía para conocer las frutas de temporada, en este caso, las frutas propias del otoño como higos, membrillos, uvas, caquis, granadas, manzanas, peras, kiwis y los frutos secos (castañas, avellanas y nueces). Es importante...

El obrador familiar de croquetas gourmet, Croquetasricas.com, quiere informar sobre el día mundial del aperitivo y por ello hemos analizado cuáles son los aperitivos más demandados por los usuarios en los bares. Desde el...

Estábamos esperando la época de membrillos para preparar una mermelada bien sabrosa y aromática y ¡por fin llegó! Apenas los vimos en el mercado no los compramos. Esta mermelada de membrillo no tiene nada...

Si estas por dar una fiesta, siempre es bueno darles a tus invitados una alternativa libre de alcohol. El cóctel que os presentamos a continuación, además de ser muy saludable, les va a encantar!...

En ciertas zonas de la España peninsular también hay costumbre de preparar terroríficas parrilladas, generalmente a base de costillas de cerdo y chorizos, para aprovechar las fogaleras que los carnavaleros hacen para entrar en...

Los origenes de la «Sopa boba»  (Denominada como bodrio o sopa de peregrinos) es el conjunto de guisos mezclados que componían las sobras de la comida de los conventos, y que se repartía a...

No sé que me pasa últimamente, creo que es la proximidad a al otoño que cuando pienso en qué cocinar me apetecen sabores de siempre, por eso lo de hacer Conejo al ajillo por...

La Laguna, situada en las faldas del del Monte de Las Mercedes, es un municipio fértil. Por toda la comarca se siente el olor de sus cocinas, abundante en sabores especiados y contundentes. Uno...

Las chuletas de cerdo de aguja son una opción buena y bien de precio para nuestras comidas. Pero pueden acabar aburriendo a nuestra familia si siempre las preparamos a la plancha, sin una gracia....