Categoría: Mercado Municipal de La Laguna

Como ya hemos dicho la carne de conejo es una carne blanca con muy poca grasa y muy sana. Un plato fantástico con una guarnición de castañas pelada y guisadas. Ingredientes: 1 conejo cortado...

Esta receta de hoy sirve lo mismo para un roto y que para un descosido, porque tiene todo lo necesario para alegrarnos el día: verduras, huevos y una sospecha de embutido. Los huevos a...

Tras las delicadezas que nos trae la primavera y la explosión hortofrutícola del verano, el otoño puede parecer una estación tristona, en la que llega la lluvia y desaparecen los buenos tomates. Sin embargo,...

Con el queso semicurado, que compramos en el Mercado de La Laguna, y el dulce de membrillo que hicimos la semana pasada, hemos elaborado nuestro Bocadito de queso semicurado, Membrillo y Nueces. Muchas veces,...

Para comer fruta de temporada de una forma más atractiva, son deliciosas manzanas Reinetas de Tenerife asadas con un toque especiado. Una receta de siempre, fácil y rápida. Se puede usar cualquier tipo de...

Esta combinación de sabores les gustará, está espectacular. Tienen que probarla, además estamos en plena temporado de las calabazas y las batatas. Nosotros hemos usado «batata yema de huevo». Ingredientes: Para 4 raciones Un...

Con el otoño volvemos a recobrar multitud de verduras: endibias, alcachofa. apio, calabacín, coliflor, espinacas, calabazas, lombarda, pimientos rojos, repollo… Tenemos los membrillos. También llegan las ricas chirimoyas. Un buen mes para la fruta...

Llegó el mes de octubre y es buen momento para cambiar un poco nuestro recetario. Desde aquí te ofrecemos todos los días recetas que debes probar. Ya hemos dado la bienvenida al otoño y...

Conservación del membrillo: Los membrillos verdes deben dejarse madurar a temperatura ambiente. Los que ya estén maduros se conservan bien en el frigorífico durante algunas semanas, siendo recomendable envolverlos individualmente. El membrillo se congela...

En gran parte de España este dulce recibe el nombre de “Carne de Membrillo”, pero también se conocecomo“Dulce de Membrillo”, sobre todo en Canarias y países como Argentina o Chile, donde es un dulce...

No pensaba poner esta receta hoy pero fué poner la foto ayer en Instagram y Twitter y pedírmela varios de vosotros. La verdad es que éste tipo de recetas son muy faciles, de esas...

Como el pollo admite cualquier aderezo nos da la posibilidad de disfrutar de diferentes sabores con un ingrediente básico de nuestra cocina. Esta receta es ideal para una comida informal, la vimos en Oliver’s...

La ensalada de berros es una deliciosa opción para compartir en el centro de la mesa durante un almuerzo grande, como parte de los entrantes, o para llevar de almuerzo al trabajo. Puedes comerla...