De la mano del Mercado de La Laguna, comer sano: Ensalada de quinoa y verduras
Esta receta ligera es ideal para disfrutar de una comida sabrosa sin sentirte pesado, perfecta para cualquier momento del día.
Ingredientes:
Quinoa cocida
Pepino, tomate, pimiento
Aguacate
Limón, aceite de oliva, sal
Manos a la obra
Cocina la quinoa y deja enfriar.
Pica las verduras.
Mezcla todo y aliña con limón y aceite.
Rica en proteínas vegetales y fibra.
