Una veintena de desempleados laguneros adquieren habilidades en protocolo y atención al cliente en la restauración
La concejala de Promoción y Desarrollo Local de La Laguna, Mónica Martín, procedió ayer a la entrega de diplomas y cierre oficial del curso de formación gratuita Protocolo y atención al cliente en la restauración, en el Centro de Innovación Empresarial de Los Majuelos. Esta iniciativa, que tuvo lugar entre el 17 y el 24 de noviembre, enseñó a los 20 desempleados inscritos los secretos de este sector vital para la empleabilidad del municipio.
La edil socialista responsable del área recordó que “en estas fechas navideñas que se avecinan, este tipo de establecimientos aumentan su actividad y demandan mayor personal cualificado”. Además, destacó que este curso “ahonda en el trato con el cliente y su posterior fidelización, a base de una serie de sencillas y eficaces pautas que poner en práctica”.
Los participantes inscritos han contado con una formación total de 30 horas, repartidas en seis días, donde han analizado en profundidad las expectativas del consumidor y qué elementos conforman un buen servicio, abarcando incluso elementos básicos que contribuyen a una buena atmósfera como la sonrisa, el saludo o, incluso, la propia vestimenta.
Además se han ofrecido nociones de protocolo a la hora de presentar una mesa, distribuir los comensales y otras prácticas similares. Por último, también se ha dedicado especial atención a las características que abarcan los banquetes, ya que estos eventos suponen una gran oportunidad de negocio para estas empresas.
