El Mercado Municipal de La Laguna con la cocina tradicional: Montadito de atún co pepinillo
Los pinchos que les proponemos se pueden montar sobre cualquier pan firme a tu elección, pan de molde tostado, pan de leña cortados al medio.
Ingredientes:
1 latita de atún
1 cucharada de mayonesa
Una cucharadita de mostaza
1 puñado de nueces picadas
1 trozo de cebolleta morada
Pepinillos grandes
Manos a la Obra
Escurrimos el aceite de la lata y lo desechamos. Mezclamos el atún muy desmenuzado con la cebolla picada finísima, las nueces troceadas, la mostaza y la mayonesa. Montamos el pincho poniendo un poco de la mezcla sobre una loncha fina de pepinillo y haciendo un rulo sobre el pan.
