Hoy traemos un postre delicioso, muy suave, delicado y lo mejor, super fácil de realizar, se trata del Corazón de hojaldre San Valentín ¿Quieres sorprender a tu pareja este día de San Valentín? Prepara un Corazón de Fresas relleno de Crema que es muy fácil de hacer en casa.
Ingredientes:
8 raciones
Placa de hojaldre
500 ml nata montada o chantilly endulzada al gusto
250 gramos fresas
1 huevo batido para pintar
Para decorar : Azúcar glasss o chocolate fundido
Manos a la obra
Precalentar el horno a 230 grados .
Extender la plancha de hojaldre de aproximadamente 5 mm de espesor.
Con un molde de corazón, cortar la masa.
A los corazones que serán la base, picarlos con un tenedor y colocarlos en una lata ligeramente engrasada para hornearlos.
A los corazones que serán la tapa, pintarlos con huevo batido para darles brillo.
Hornear por aproximadamente 15 minutos.
Enfriar completamente… Mientras tanto batir la crema a punto de chantilly y filetear las fresas muy delgadas.
Con una manga pastelera para que quede estéticamente más bonito, adicionar la crema chantilly y aplicar sobre los corazones de base y luego disponer las fresas, cubriendo con un poco más de nata.
Colocar la tapa de los corazones.
Decorar con azúcar glass o con chocolate fundido.
