Categoría: Mercado Municipal de La Laguna

Los dátiles tienen muchas propiedades positivas y beneficios para tu organismo. No hace falta que comas dátiles sin más simplemente para aprovecharte de su propiedad medicinal, pues existen muchas recetas riquísimas que los contienen,...

Platos del término municipal lagunero para la mesa de Noche Buena o Navidad…recestas de nuestra gente de la costa puntera, receta facilitada para «Los Sabores de la Navidad lagunera». Ingredientes: bacalao tomates cebollas pimientos...

Receta tal y como se hacia del siglo XIX Se pondrá en una mesa ó piedra bien limpia, dos libras de harina candeal pasada por un tamiz, formada un montón, y en el centro...

El armadero en Tenerife no es otra cosa que un bocado o pequeña porción de comida que sirve de acompañamiento de una bebida alcohólica, especialmente del vino. El éxito de un guachinche o de...

Como ya comentamos en días pasados, el armadero en Tenerife no es otra cosa que un bocado o pequeña porción de comida que sirve de acompañamiento de una bebida alcohólica, especialmente del vino. El...

Como vivimos en Canarias, una buena parte de esta receta es más ligera que en los lugares más fríos, pero la verdad que con estos días que estamos pasando apetece una fabadita. Ingredientes: Medio...

Hoy toca un jugoso bistec de cerdo acompañado de cebolla caramelizada y regado con una sabrosa salsa de vino tinto. Un contraste de sabores, espectacular. ¿Cómo hacer bistec de carne cochino? Ponemos una sartén...

Cómo cocinar carne de cochino sea a la parrilla o en la sartén asado, hay una receta de cochino para cada gusto y ocasión. Elija entre una variedad de formas para dar sabor a...

La cocina canaria va más allá de las papas arrugadas con mojo; hay muchos platos tradicionales en las islas que están para hincarle el diente Poco a poco «pegaremos» con las truchas de batata,...

Me imagino que más de uno se estará preguntando qué son las chayotas, bueno pues para el que no lo sepa, es el fruto que crece de una trepadora (Sechium edule) que pertenece a...

El bacalao es uno de los pescados más consumidos en España, sobre todo en la meseta y la cornisa cantábrica, algo que no deja de ser paradójico, teniendo en cuenta que proviene de caladeros...

Es la hora de las castañas, en los altos de Ravelo me hablaron de esta receta, que quito mucha ganas de comer en los malos tiempos. Esta receta se solía hacer con castañas viejas,...

La castaña es un fruto seco propio del otoño que, además, lo asociamos a la Navidad. Las podemos consumir crudas, asadas, en conserva… Aquí les proponemos preparar un delicioso potaje incluyendo este producto. La...

La batata, también conocido como boniato, es un tubérculo parecido a la papa pero que nada tiene que ver en cuanto a sabor. El batata es dulce y de color anaranjado. Su color es...