La Laguna en diciembre: Tradiciones Navideñas (XIII)
El día de Navidad en casa de María Gracia
María Gracia tuvo su taller en una vieja casona, hoy desaparecida, perteneciente a los Nava, en la calle San Agustín.
Cuando llegaban los días navideños, especialmente la Nochebuena, el taller de María Gracia se transformaba. Los operarios bajaban del monte de San Diego o del de Las Mercedes el ramaje que era preciso para engalanar los largos corredores de la casona, que se aprestaba así para recibir la tradicional visita de la ciudad. Y es que todo el mundo iba a encargar sus pasteles y a veces a comerlos allí mismo, acompañados de unas copitas de anís o mistela.
“Esta noche es Nochebuena,
noche de comer pasteles;
el que no tiene dinero
se arrima “pa” las paredes”.
La letrilla -por demás, cruel- denota la importancia que adquirieron los pasteles en las Navidades, no sólo laguneras, sino de los núcleos más o menos cercanos.
