La Laguna Ahora por España de fiesta en fiesta: Matanza Extremeña y Feria del Embutido en Llerena (Badajoz)
El Ayuntamiento de Llerena celebra la Tradicional Matanza Didáctica y Feria del Embutido fiesta declarada de Interés Turístico Regional desde el año 2018. Esta festividad es el día 11 de marzo en esta ocasión aunque el viernes día 10 se ofertan talleres didácticos para los niños en la Universidad Popular relacionados con todo lo referente a productos típicos de matanza y en el Museo Histórico de Llerena por la tarde. El día 11 se procede al despiece didáctico del cerdo en el centro de la Plaza Mayor donde se puede degustar de migas, aguardiente, perrunillas, cocido extremeño, probadilla…
Además se rodea la Plaza con stands donde se pueden adquirir todo tipo de embutidos ibéricos y dulces conventuales así como se disfruta de diferentes eventos para amenizar el día.
