Fotos, coplas “pa” las romerías. Coplas de Francisco Jordán (VIII)
Se llama zurrón a la bolsa de pellejo que utilizan los pastores para transportar sus enseres personales como comida u otros menesteres. En Canarias, nos referimos al pequeño contenedor hecho en piel de baifo o cabrito cuyo uso principal es amasar el gofio, o como pequeño bolso para guardar alguna herramienta durante los desplazamientos de los pastores.
Caminito de la cumbre,
leche y gofio en el zurrón,
y allá abajo, en san Cristóbal,
salpreso y mojo picón.
