La Laguna Ahora por España de fiesta en fiesta: Feria del bonito de Burela (Lugo)
Una fiesta para disfrutar y saborear el bonito en uno de sus principales puertos de pesca, el de Burela (Lugo).
La feria gastronómica es el eje de la celebración. Tiene lugar en el muelle y se ofrecen raciones de bonito en distintas recetas como asados a la parrilla, cocido o en empanadas, entre otros. Asimismo, durante el día es habitual poder disfrutar de la música de gaitas y por la noche se organizan conciertos. De forma paralela, se prepara una feria de productos ecológicos y artesanos y tienen lugar exposiciones, proyecciones y mesas redondas sobre temas medioambientales y ecológicos.
Programa 2023
La Feira do Bonito de Burela se celebrará los días 5 y 6 de Agosto. La explanada del puerto de la villa lucense acogerá a la multitud de personas llegadas desde distintos puntos de Galicia y de otros lugares de España que se acercarán a la villa marinera para degustar el producto estrella de la fiesta, el Bonito.
Sábado 5 de Agosto, comienza la fiesta a las 12.00 horas con el pasacalles a cargo de grupos de música tradicional. A las 13.30 horas tendrá lugar la recepción de autoridades e invitados en el barco-museo Reina del Carmen e izado de la bandera azul del barco. A continuación se llevará a cabo la entrega de premios del con curso de carteles y el nombramiento del Asador Maior y la colaborada de honor. Al finalizar tendrá lugar la lectura del pregón a cargo de David López Mon, acto que dará paso al inicio de la degustación del delicioso bonito de Burela.
Cada ración degustación incluirá una porción de bonito asado a la parrilla, una porción de bonito cocido y una ración de empanada de bonito, y tendrá un precio de 9€.
La organización también servirá raciones de bonito sin gluten para aquellos comensales que sean celíacos, también a un coste de 9 €, y tapas de salpicón a un precio de 3€.
La sesión vermú estará amenizada por Toxo Guayaba y a las 21.30 horas darán inicio los conciertos de Pauliña y Ruxe-Ruxe. El fin de fiesta lo podrá DJ Chente.
