El Mercado Municipal de La Laguna con la cocina tradicional: Pincho de sardina con lima

Pincho de sardina con lima

1 lata de sardinillas en aceite

1 pimiento rojo del piquillo o una rodaja de tomate

Hojas de lechuga

Unas gotas de lima y una pizca de jengibre molido

Sal

Abrimos la lata y reservamos el aceite. Lo mezclamos con la lima y el jengibre.

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