El Mercado Municipal de La Laguna con la cocina de temporada: Ensalada de verduras y pollo con tres salsas

Como hacer Ensalada de verduras y pollo con tres salsas  Una ensalada más para nuestras temporadas de verano, aunque la podemos consumir en cualquier época. La gracia de esta ensalada son las tres salsas que emplearemos, para darle más sabor. Las encontraremos en nuestra web.

Ingrediente: Para 4 personas

lechugas variadas.
1/2 pimiento verde.
1/2 pimiento amarillo.
4 tomates.
200 gr. de pechuga de pollo cocido.
10 rábanos.
salsa de pepino al eneldo.
salsa de berenjenas.
salsa de remolacha.

Como hacer Ensalada de verduras y pollo con tres salsas

El Mercado Municipal de La Laguna con la cocina tradicional:
Cortaremos la pechuga de pollo hervido, a tiras.
Lavaremos bien las verduras, escurriéndolas bien.
Cortaremos a rodajas finas los pimientos.
Pondremos todo en una ensaladera y las acompañaremos con las tres salsas. La salsa de pepino al eneldo, salsa de berenjena y salsa de remolacha, que podemos encontrar en esta web