De la Mano del Mercado de La Laguna la gastronomía del verano y bebidas refrescantes: «Agua de Valencia»
Cuando llega el calor necesitamos estar más hidratados que nunca. Es por ello que para paliar las altas temperaturas, nuestro cuerpo demanda bebidas refrescantes. Cuando pensamos en este tipo de bebidas, automáticamente nos viene a la mente las bebidas carbonatadas, pero no sólamente éstas son las únicas bebidas refrescantes que conocemos. Las limonadas, los granizados e incluso los combinados con alcohol son algunas de las bebidas que más consuminos en verano.
En esta época del año y, aprovechando las vacaciones o las jornadas reducidas en el trabajo, solemos estar más con nuestra familia o nos reunimos con los amigos para celebrar comidas o cenas juntos. Si quieres sorprender a todos con una amplia carta de bebidas, hemos preparado para ti una selección de recetas de bebidas refrescantes en la que podrás encontrar desde una sangría tradicional hasta batidos, granizados o incluso cócteles. La clave es dejar volar la imaginación, atreverse con las mezclas y, sobre todo, apostar por los productos de temporada. Así el éxito está asegurado. Estas bebidas se convertirán en excelentes aliados en tus comidas especiales, como suaves entrantes, como ricos postres y, cómo no, como sanos tentempiés.
«Agua de Valencia»
Agua de valencia. Se trata de una bebida que combina el sabor cítrico y fresco de la naranja con el de tres bebidas muy conocidas que se describirán más abajo. Fue elaborado por primera vez en un conocido bar de la capital valenciana, de ahí, se tomo su nombre. Es un cóctel para sentarse tranquilamente e ir consumiéndola poco a poco, disfrutando de cada sorbo. También puedes prepararlo en una jarra y compartirlo con tus visitas, mientras disfrutáis de una tarde relajada y tranquila. Vamos a ver, a continuación, cómo preparar esta receta de agua de valencia autentica.
Igredientes:
para 6 personas
6-8 naranjas (400ml de zumo)
400ml de cava (mejor frío de nevera)
200ml de ginebra
200ml de vodka
100g de azúcar
Manos a la Obra
Exprimimos las naranjas y vertemos el zumo en un recipiente alto.
En un recipiente alto, echamos el zumo de naranja previamente exprimido. Mientras, con un colador recogemos la pulpa de la fruta, y la desechamos.
Añadimos el resto de ingredientes al agua de valencia.
Después del zumo de naranja, agregamos el cava, la ginebra, el vodka y el azúcar. Con una cuchara larga, mezclamos todos los ingredientes, hasta que el azúcar se haya disuelto por completo.
Servir frío y en buena compañía.
Una vez que tengamos el cóctel preparado, podemos añadirle unos hielos. Lo ponemos en una jarra y servimos.
Y solo queda disfrutar de este agua de valencia, en solitario o con tus amistades. Para un buen fin de semana, a buena temperatura y, como digo, bien acompañado. ¡Verás lo bien que entra este combinado! Una bebida que podemos encontrar dentro de nuestra selección de recetas de verano fáciles de hacer.
