De la mano del Mercado de La Laguna, comer en Carnaval: Montaditos para ver la final del Concurso de Murgas

Hoy hacemos montaditos para disfrutar juntos del concurso de murgas, una cita llena de humor, música y buen ambiente. Preparamos algo rico para picar mientras nos dejamos llevar por las letras ingeniosas, las risas y la emoción del carnaval

Cómo hacer los montaditos

Jamón con tomate

Tuesta el pan
Frota ajo (opcional)
Añade tomate rallado y aceite
Coloca jamón encima

Tortilla con mayonesa

Pan ligeramente tostado
Corta la tortilla en porciones pequeñas
Pon una cucharadita de mayonesa
Coloca la tortilla y fija con palillo

Atún con mayonesa

Mezcla atún escurrido + mayonesa
Añade aceitunas picadas
Extiende sobre el pan
Decora con pimiento o huevo rallado

Pollo empanado con alioli

Fríe tiras de pollo empanadas
Colócalas calientes sobre el pan
Añade alioli por encima
Opcional: lechuga fina

Queso de cabra con pimientos

Calienta el pan
Coloca una rodaja de queso de cabra
Gratina o calienta hasta que funda
Añade pimiento asado encima

Salmón ahumado

Unta queso crema en el pan
Coloca salmón
Añade eneldo o limón
Un chorrito de aceite

Montaditos calientes y fríos

Fríos: hazlos hasta 2–3 h antes y tapa con film
Calientes: prepara el relleno antes y monta justo al servir
Ten el horno a 180 °C para dar un golpe final rápido

Trucos de presentación

Usa palillos decorativos
Alterna colores (verde, rojo, blanco)
Sirve en bandejas de madera o pizarra
Añade etiquetas si hay varios tipos