Tradición y Sabor navideño con el Mercado de La Laguna: Brochetas de Jamón Navideñas

Aquí tienes una receta sencilla y elegante de brochetas de jamón para Nochebuena, ideal como entrada o para la mesa fría

Ingredientes:

(10–12 brochetas)

Jamón serrano o jamón ibérico en lonchas
Queso (Manchego, gouda o queso fresco)
Tomates cherry
Aceitunas verdes o negras
Uvas o melón (opcional, da un toque dulce)
Palillos para brocheta
Aceite de oliva virgen extra
Orégano o albahaca (opcional)

Manos a la obra

Corta el queso en cubos medianos.
Enrolla el jamón y córtalo en tiras gruesas.
Arma las brochetas intercalando:
Tomate cherry
Jamón enrollado
Queso
Aceituna o uva
Repite hasta llenar el palillo.
Rocía ligeramente con aceite de oliva y espolvorea hierbas si te gusta.
Refrigera 15–20 minutos antes de servir para que estén frescas.