Categoría: Gastronomí­a

Los pinchitos son un plato típico de las islas, se cree que tiene influencia del Sáhara occidental, de ahí que también sean conocidos como pinchitos morunos, además en las laguneras fiestas del Cristo son...

Hecha trozos no muy pequeños una libra de ternera, póngase en un caldero en el cual se agregará una cebolla pequeña en cascos, dos ajos medianos enteros, una cucharadita rasa de perejil picado, una...

CHERNE GUISADO Se pone a desalar el cherne durante 24 horas, cambiando el agua un par de veces. Se calienta agua hasta que hierva, introduciendo entonces el cherne y la cebolla y se deja...

La ensalada de berros es una deliciosa opción para compartir en el centro de la mesa durante un almuerzo grande, como parte de los entrantes, o para llevar de almuerzo al trabajo. Puedes comerla...

  Hoy les traemos una receta tradicional de redondo de ternera asado al horno,se trata sin duda de una receta de las que llamamos de fin de semana porque además de estar deliciosa su...

Hoy toca una receta sencillísima y de toda la vida. Les contamos un secreto puntero para hacer unos buenos calamares fritos.  Es curioso como en muchas zonas de la España peninsular llaman a esta...

El pollo asado al limón es un plato tradicional cuyo origen no está del todo claro, pero todos lo conocemos, en una modalidad o en otra. Se llama pollo al limón a varios platos...

El Bubango variedad única del calabacín de nuestra tierra El Bubango es el fruto de la planta herbácea anual llamada Bubanguera perteneciente a la familia de las cucurbitáceas. El Bubango tiene cierto parecido al...

Muchas y variadas son las recetas del termenio municipal lagunero, hoy les traemos un potaje de berros al estilo del populoso barrio de Taco. Ingredientes: 500 gr de berros, 250 gr de judías pintas...

  Hoy les presentamos una receta de lentejas-de toda la vida- al estilo tradicional. Una receta de las abuelas que llevamos comiendo desde pequeño. Es una receta sencilla y digna de menú de reyes....

Se pide en la pescadería que se prepare para el horno, esto es  limpia la sama roquera para el horno. Se pelan las dos papas, medianitas, y se parten a rodas finas, el pimiento...

  Gracias a sus ingredientes naturales esta sopa puede ayudarnos a reducir la ingesta de calorías a la vez que nos mantiene saciados y nos aporta un extra de vitaminas Sabemos que existen muchas...

Los pinchitos son un plato típico de las islas, se cree que tiene influencia del Sáhara occidental, de ahí que también sean conocidos como pinchitos morunos, en las fiestas las laguneras son la tapa...

La oferta de pescado en el comercio lagunero está catalogado como unas de los más completas  de la región, no falta el pescado fresco de  islas como La Gomera,  El Hierro, Fuerteventura o Lanzarote,...