PAPAS A LA PARRILLA LAGUNERA
Se guisan en agua y sal papas de buen tamaño; después se pelan y parten a lo largo; en dos o tres trozos. Se ponen en la parrilla sobre fuego lento, retirándolas cuando estén bien tostadas. Luego se colocan en un plato y se rocían con aceite, espolvoreándolas con sal molida y perejil picadito. Se sirven muy calientes y al mismo tiempo que la carne.
