La Paella de Bajamar cumple 48 años este verano
Breve sobre de las Fiestas de Bajamar y sus paellas y Youtube nos regalo otro trozo de historia
Hecho en falta a un hombre entusiasta de las fiestas de Bajamar, un hombre que no paro hasta conseguir una paella para 10.000 personas un bocadillo de más de 100 metros y, una pelota de gofio de 500 kilos, hablo de inolvidable Tomas Morales.
Las Fiestas de Bajamar datan del año 1914, después de celebrarse durante muchísimos años sin datos de mucho interés, llega el despegue de 1969 en el que varios vecinos y veraneantes de Bajamar e incluso de otros puntos de la isla de Tenerife se reunieron para elaborar la gran paella gigante para 5.000 personas, hecho que se realizó con mucho éxito.
En el año 1973 vuelve a la carga Bajamar para realizar otra paella, pero esta vez para 10.000 personas, realizada por el gran chef, Miguel López Carballo, degustándose por los asistentes aproximadamente el 95%.
En varios años las diferentes Comisiones de Fiestas han despedido a los veraneantes en el final de la temporada con una Gran Verbena Popular, en la que totalmente gratis se obsequia con chocolate y churros a todos los asistentes.
