El Mercado Municipal de La Laguna con la cocina: Salsa Pomodoro

La receta de la salsa pomodoro es una receta italia de salsa de jitomate, muy auténtica. Se puede utilizar para bañar cualquier tipo de pasta italiana, para preparar pizzas, lasagna y cualquier otra receta italiana que lleve salsa de jitomate.

Ingredientes:

1/4 de taza de aceite de oliva

1 pieza de cebolla amarilla

1 pieza de zanahoria

2 piezas de apio

5 hojas de albahaca

1 kilo de jitomate bola

1 pizca de sal de mesa

1 pizca de pimienta en polvo

Manos a la Obra

Picar finamente la cebolla, zanahoria y el apio

Picar finamente la albahaca

Poner el aceite en un caldero plano a fuego lento

Agregar todos los ingredientes picados

Picar el jitomate

Agregarlo y machacarlo

Reduce el fuego y dejalo cocinar unos 15 minutos

Agregar sal y pimienta al gusto

PD. Cuando lo vayas a usar cin otras recetas cuenta con la sal que ya le has ouesto a la salsa Pomodoro.