La Laguna Ahora por España de fiesta en fiesta: La Castanyada (Cataluña, Aragón, Baleares y Valencia)
Panellets, uno de los dulces típicos de Cataluña
Sin duda alguna, La Castanyada es uno de los acontecimientos otoñales más carismáticos de Catalunya, Aragón, Baleares y Valencia. Se trata de una fiesta tradicional con más de tres siglos de historia que se celebra la víspera de Todos los Santos.
Es una comida otoñal con un sentido metafórico de comunión con los difuntos, en la que las castañas y los panellets son los protagonistas principales. Se considera el acto de asar las castañas como un acto de conexión con las almas difuntas. Todo un ritual que sí o sí, mereces vivirlo in situ. ¡Te encantará!
Panellets, uno de los dulces típicos de Cataluña
En sus orígenes, las familias se reunían alrededor de la mesa para recordar a sus difuntos mientras comían frutos típicos del otoño y panellet (dulces de mazapán y cubiertos de piñones) que actualmente inundan los escaparates de las pastelerías catalanas y que se acompañan de vino dulce de moscatel.
Los campaners, que tocaban las campanas de las iglesias durante toda la noche en memoria de los fallecidos y la castanyera, una mujer que vende castañas asadas calentitas envueltas en papel de periódico son las dos figuras más típicas de esta fiesta que también se celebra en Valencia, las Islas Baleares y Aragón.
