Categoría: Mercado Municipal de La Laguna

Langostinos empanados, tapa especial de aquellos Jueves de Corpus en el Hotel Aguere. Otrora, como día festivo que fue, se preparaba, en el viejo Aguere de los años 20, una tapa especial, langostinos empanados....

Estos rosquetes son tiernos por dentro, ligeramente crujientes por fuera y perfectos para celebraciones familiares o romeras Ingredientes: 500 g de harina de trigo 3 huevos 100 g de azúcar 100 ml de leche...

Esta tarta de galletas y moka es fácil de preparar, y es una tarta deliciosa con la que sorprender a los invitados el día de la Romería o del Corpus. Ingredientes: Galletas, un par...

Una receta fácil y rápida de preparar y que puedes adaptar a tu gusto. Estos tomates rellenos aceptan mil combinaciones. Usa el queso que más te guste, eso si, no te recomiendo ninguno tipo...

Hoy hemos preparado una receta de carne asada, un delicioso redondo de ternera que hemos preparado en el horno con frutos rojos, para salirnos de lo habitual. Además, hemos puesto como guarnición unas batatas...

Un plato para comer acompañado de un buen vinito blanco o una cervecita con espumita, no tiene más secreto que la calidad del producto y la tranquilidad para picar los ingredientes: pimientos, cebollas y...

Recuerdo el salpicón del bodegón Acentejo en la calle Núñez de la Peña, aliñado con aceite y vinagre macho de la tierra… que tiempos de la niñez… aquellas cajas cuadras y de madera con...

La asadura es un plato típico de las celebraciones de nuestras fiestas, tanto particulares como en romerías. La asadura canaria se suele componer de: hígado, corazón y pulmón de cerdo Ingredientes: 1/2 kilo de...

Un buen postre «pa» una romería es el frangollo fresquito En un caldero plano se pone al fuego el agua con la cascara entera de limón y una rama canela. Cuando esté hirviendo le...

Hoy vamos a hacer un cabrito al horno con papas panadera y cebolla. Una de esas recetas que me gustan porque, la mayoría del trabajo, lo realiza el horno. Con una guarnición deliciosa que,...

Los champiñones tienen un escaso aporte calórico y son ricos en fibra y en vitamina B6. En este caso, los rellenaremos con una serie de alimentos como jamón serrano, pimiento y cebolla para darle...

Uno de sus platos más emblemáticos del norte de Tenerife es el Condumio de conejo, macerado en ajo y otros condimentos aromáticos y acompañado de las famosas papas negras. Cuentan que fueron los cazadores...

El armadero en Tenerife no es otra cosa que un bocado o pequeña porción de comida que sirve de acompañamiento de una bebida alcohólica, especialmente del vino. El éxito de un guachinche o de...