Una vez terminados los carnavales, llegó la hora de quitarse y quitarle el antifaz (I). Por Julio Torres

Caminando por La Laguna,pasé por La Cordera y el callejón de San José, camino al de Los Bolos. En ese momento, me embargó la nostalgia, me vino a la memoria el aroma del vino fino, de la manzanilla y el jamón de «La Oficina», como también, el de las papas rellenas de Casa Ambrosio. Ese recorrido culinario por la imaginación me hizo recordar las magníficas grabanzas de don Francisco Mejias, en La Artillería, y los incomparables platos de cocina casera que hacía Leo en La Cordera. Así, la memoria no pudo dejar de evocar los ricos aromas del Molino de don Víctor y el olor a la caña dulce y el ron-miel de La COCAL, en su antigua ubicación del callejón de La Cordera y la Calle Adelantado.

No me fue difícil recordar también a muchos personajes del carnaval lagunero.»Pepe el Manco» llorando desesperadamente porque se iban los carnavales; Ramallo, con sus «fotis,fotis», con la cámara fotográfica de lata y la cara pintada de negro.Por supuesto, también vi pasar a Antonio «El Cañizo», con su bicicleta y su caña de pescar,de aquéllas fijas, hechas de bambú, y que manejaban con maestría los punteros…Verla con El Cañizo tenía otra comnotación de tierra adentro.

Pero de entre todos los personajes, recordé a Tip y Coll, una pareja increible formada por Emilio González Antón,“El Pupi”, y Antoñito “Caridad”, ambos emulando a los humoristas Tip y Coll.

Contándole todo esto aún apreciado amigo, me dijo:

-¡Oye, por cierto! ¿Tú no recuerdas los de los apodos laguneros?

Y le contesté:

-Claro. Eso lo publicó José Carlos Marrero. Es más, creo que fue una víspera del Cristo del año del 94 ó 95 en la desaparecida Gaceta de Canarias. Conservo esa página en mi hemerotéca particular.

Mi amigo me dice, entonces, con un tono entre triste y enfandado:

-Eso no lo escribió ese «señor». Esos versos son de «El Pupi». Yo estaba presente en el Bar de Mauricio, en el Altagay, en aquel verano del 94, cuando se escribieron y sé que puedo conseguir el manuscrito firmado por Emilio González Antón, “El Pupi”. Además estaban de testigos «Fafín», Ángel Pérez «Chelo» y Jorge Nogales…entre otros.

-¡Contra! Siendo así vamos a hacerle una publicación póstuma en La Laguna Ahora y así, de camino, ponemos a este trotaconventos  en su sitio, que malo no es; además los familiares de El Pupi noslo agradecerán.

No pasaron muchos días cuando mi estimado y buen amigo me llegó con los versos que a continuación reproduzco:

En la noche lagunera cada
13 de Septiembre
no faltan los laguneros
al compromiso de siempre

La cita en Plaza del Cristo y
las familias llegando
personajes populares…
¡ventorrillo funcionando!

Ya llega el Sr. «OBISPO» y
también los «SACRISTANES».
Los «PITERAS», los «RASTROJOS»
…toditos los «MATACANES»

El «FAGON» que es general,
Morón,Lorenza, Carreño..
Cha Luisa Viera en su empeño.
También el Sr. «FISCAL»

Don Juan Oliva Tristán y Goyito
el «CAGARRUTA» con doña Carmen
«LA BRUTA» y Jacinto «CAPITAN»

Y Manuel el «CARAMPIN» junto a
Pacheco y Anita, que juntos en
comandita presidian el festín.

Para empezar a cenar los
ilustres comensales pronto iban
a llegar y ser las autoridades.

Primero, los «CORNICALES»
Los «BURROS»,Tomás Morales,
los «CHOCHEROS»,los «POLEOS»
y Antoñito el «CARBONERO».

Los famosos «CAMPANEROS» los
«GOLETAS», los «PACETAS»
Don Citeo «TRINCA EL PEDO» y
muchos de «LOS CARPETAS»

Más «palante», los «MARCHANTES»
también los «MATALAJAMBRE» al
cabo rato, «LOS GATOS» que menudo
lio armaron en llegando los
«LAGARTOS»

Más, pronto,se hace la calma,
se presentan los «FU-FU»
, y se aprovecha,señores,
«pa» servir éste menú:

Para empezar,»ASADURA», de la
blanda y de la dura. «CHORIZO»
del más «BARATO» para cada uno un plato.

De «CARNERO» una ración, con mojo
de «PEREJIL»
«pal» que quiera, buen «LECHON» y
continúa el festín.

De vino, diez garrafones que fué
servido en «PORRONES» ciento
treinta y dos lebrillos repletos de
«GOFIO MILLO»

Diez quintales de «BATATAS» eso
sí, muy «POCAPAPA», vinagre,
aceite de Girasol ensalada de
«CEBOLLA» y un poco de
«TRONCOCOL»

Como quiera que los Gatos
continúan alterados se decide
añadir un poco de pescado.

Surge la feliz idea, varios
platos de «JAREAS» lo peor es que
les dio un rato de «CAGALERA».

Acabada la cena se disponen para
el baile «GARABOTE» saca el
timple «PAN DURO» se queda aparte

Llega don Pepe Cartaya que
prepara la rondalla, con la ayuda
inestimable de Alberto el de las
«MEDALLAS»

A cantar las seguidillas va
Lorenzo «MANZANILLA» y como
desafina la cantan los
«COCINILLAS»

Era solista «ELVIRITA», «PACHECO»
y también «ANITA» y segunda voz
de oro con maestro «PEPE PENITA»

También voz privilegiada» la de
don Emilio «EL BUEY» que hacia el
contracanto con «SOTA,CABALLO Y REY»

Con el timple,
y aquí dudo,
más a Vds. aseguro
que no hablo con ligereza
o fué Daniel el «HUEVUDO»
o era «JUANITO CABEZA»

El coro lo conformoban «CURITA»
y»PATARRAJADA» los «PATITAS», los
«MACHANGOS» con los hermanos
«SASTRONES» los «GARABULLO» y
«FOXTRO» y, como no, los «
FANDANGOS»

La orquesta ya la completa el
amigo Quique «EL PETA», y por si
algo faltaba se suma el
«PANDERETA»

Fiesta del Cristo,mañana hoy
noche de laguneros
ventirrillos, mantel blanco y viva
lo nuestro y lo bueno!

Y aquí acaban estos versos
escritos con ilusión que compuso para Vds.,

«PUPI» González Antón.

El capítulo de mañana, concretará el «fusilamiento» efectuado, con la amenaza, afortundamente nunca realizada, de publicar un libro.