El Mercado Municipal de La Laguna te da consejos saludables: Tras excesos en la mesa has una dieta depurativa
Dale una tregua a tu organismo con alimentos sanos
Insomnio, cefalea, cansancio, desgana… aquí está el duro tributo de los excesos en la mesa. Sin contar, por supuesto el peso ganado. Para combatir el peaje de las comilonas sin control, nada mejor como depurar el organismo con una dieta desintoxicante.
Ensalada
Los líquidos y los alimentos de fácil asimilación son los nutrientes estrella de cualquier dieta depurativa. Aquí van algunas pautas a seguir.
A eliminar
Los azúcares en todas sus variantes y los chocolates.
Los lácteos enteros: leche, queso, nata, mantequilla.
Los picantes, salsas, fritos, precocinados, enlatados, etc
El café y el alcohol.
Apúntate a los alimentos depurativos
El agua y las infusiones. El té verde es la más recomendada.
Las frutas y verduras, preferentemente crudas. Se atribuye propiedades depurativas a los vegetales verdes y rojos, al brócoli, colifor, cebolla, apio, ajo y alcachofa. También a las algas y a la zanahoria. La fruta más depurativa es el limón junto con el pomelo.
El tofu, de consistencia parecida al queso fresco y de sabor muy suave, se elabora con soja es aún mejor como depurativo.
Zumoterapia
Detox. Necesitarás una lima, un limón, doce uvas blancas, una manzana y un centímetro de raíz de gengibre. Exprime los cítricos, añade en la batidora la manzana pelada y el gengibre rayado. Añade agua al gusto.
Contra la resaca. Introduce en la batidora 3 tomates, un pepino, media cebolla. Añade un cucharada de aceite. También ayuda a recomponer el cuerpo el zumo de cinco zanahoria, una naranja y un limón.
Dieta exprés para después de las fiestas.
Sigue esta dieta hasta encontrarte bien y/o perder los kilos ganados durante los días de fiesta.
A todas horas: agua o infusiones. Tienes que beber por lo menos 2 litros de agua diarios.
Acompañando las comidas: una rebanada de pan integral. El centeno es el cereal más depurativo.
Lunes y jueves:
Desayuno: té verde o infusión con yogur desnatado.
Media mañana: una fruta.
Comida: Verdura cocida y 2 lonchas de jamón de pavo. Queso fresco.
Merienda: un quesito y un yogur desnatado.
Cena: Filete de trucha al horno con ensalada verde y roja.
Martes y viernes:
Desayuno: té verde o infusión con yogur desnatado.
Media mañana: una fruta.
Comida: Espinacas con gambas y 2 lonchas de jamón serrano.
Merienda: un quesito y un yogur desnatado.
Cena: Sopa juliana de verduras y pescado a la plancha.
Miércoles
Desayuno: té verde o infusión con yogur desnatado y una fruta.
Media mañana: un yogur desnatado
Comida: Pollo a la plancha o asado con ensalada de verduras verdes.
Merienda: una fruta.
Cena: Sopa de pescado, ensalada vegetal y 2 yogures desnatados.
Sábado
Desayuno: té verde o infusión con yogur desnatado.
Media mañana: una fruta.
Comida: merluza a la plancha con un plato de verduras cocidas aliñadas con ajo y un poco de aceite crudo.
Merienda: un quesito y un yogur desnatado.
Cena: Tortilla de espárragos y ensalada de pimientos rojos asados con ventresca.
Domingo
Desayuno: té verde o infusión con yogur desnatado.
Media mañana: una fruta.
Comida: Revuelto de setas con jamón y ternera a la plancha.
Merienda: un quesito y un yogur desnatado.
Cena: Una rodaja de salmón a la plancha con ensalada de la huerta.
