El Mercado Municipal de La Laguna con recetas para celebrar «La Noche en Blanco»: Bocadillo Vegetal Completo
Ingredientes:
Pan integral
2 cdas de hummus
Rodajas de pepino
Rodajas de tomate
¼ aguacate
Rúcula o lechuga
1 cdita de aceite de oliva
Sal, pimienta y limón
Preparación:
Unta el hummus en todo el pan.
Añade verduras en capas.
Rocía con aceite, sal, pimienta y un chorrito de limón.
Cierra y disfruta.
Opción vegana total: perfecto tal cual.
