El Mercado de La Laguna con las recetas de Puscua: Tradicional plato mediterraneo para el Lunes de Pascua
Tan fácil como estirar la hoja de hojaldre, y se divide en dos, sofreír un calabacín y la cebolla en la sartén, colocarlo en la base del hojaldre, poner encima el salmón ahumado y encima el queso rallado, o en lonchas, se puede poner otro tipo de queso, como rulo de Cabra. Cubrir con la otra lámina de hojaldre y sellar para que el relleno no se salga, pinchar la masa para que salga el aire, pintar con huevo, yo le puse encima sésamo. Cocinar en horno a 180 ºC unos 20 minutos, hasta que esté dorado.
Ingredientes:
Hojaldre
Calabacín
cebolla
Salmón ahumado
Una mezcla de 4 quesos rallado
huevo
sésamo
