La Laguna Ahora con la cocina para San Valentín: Tarta de queso por San Valentín
Otro clásico de la repostería pero con un toque especial de la mermelada de rosas…
Ingredientes:
para 6 personas
250 gramos de queso de untar
80 cl de nata para montar
100 gramos de azúcar
3 huevos
mermelada de pétalos de rosa
Manos a la obra
Precalienta el horno a 175 ºC. Engrasa ligeramente el interior de un molde pastelero.
Bate la nata con el queso hasta formar una masa homogénea. Añade el azúcar y los huevos y vuelve a batir todo junto.
Rellena con la masa el molde pastelero (sin superar los tres cuartos de su capacidad) y hornea el pastel durante 35 minutos, en la parte media del horno.
Deja enfriar el pastel a temperatura ambiente y, después, introdúcelo 1 hora en la nevera. Antes de servir, cúbrelo con mermelada de rosas.
¿Quieres más ideas de recetas para tu merienda especial? Pues disfruta de la que encontrarás en nuestra Merienda entre rosas.
