La Laguna Ahora con el tapeo: Tabla de embutidos ibéricos y quesos canarios

Tapear está de moda y en La Laguna no son pocos los que disfrutan cada día de esta costumbre tan española. Por ello el comercio especializado en La Laguna les ofrece las mejores chacinas y todo tipo de pan.

Nada más indicado para un buffet que agasajar a nuestros invitados con una sencilla y más impresionante que unas tablas bien presentadas

Ingredientes:

250 gr lacón asado
250 gr chorizo ibérico de bellota
250 gr salchichón ibérico
250 gr salami italiano con pimientas
300 gr queso semicurado de oveja
300 gr queso semicurado de cabra
300 gr queso curado de oveja
300 gr emmental
aceite de oliva virgen extra
pimienta negra recién molida

Disponer en una tabla grande todos los ingredientes en la forma que más les guste. Poner las rodajas de pan con tomta y rociar con un chorrito de aceite de oliva y espolvorear con pimienta -es mejor que cada uno se la ponga al gusto-.

Estas tablas se pueden acompañar con distintas ensaladas, encurtidos, aceitunas, galletas, panes variados y todo lo que se les ocurra.