Tradiciones como la de San Estebán marcan hoy la Navidad mediterránea

El Concierto de San Esteban es uno de los tradicionales conciertos de Navidad más antiguos de Europa. El Orfeó Català y el resto de formaciones de la Escuela Coral iluminarán hoy el Palau de la Música con sus cantos jubilosos.

Uno de los distintivos más particulares de la Navidad en Cataluña es la celebración de Sant Esteve (San Esteban, el Boxing Day anglosajón), el 26 de diciembre. Festivo en esta comunidad, es tradición que se coma con la otra mitad de la familia que no se ha reunido el día anterior por Navidad. En la mesa no pueden faltar los canelones, cuyo relleno se realiza con los restos de la comida de Navidad.

Del mismo modo que se celebra Sant Esteve, y a diferencia de lo que sucede en el resto de España, tampoco hay una tradición arrraigada de celebrar la cena de Nochebuena en Cataluña. No obstante, la diversidad de orígenes geográficos y la mescolanza familiar hacen que en la mayoría de casos se opte por la sana costumbre de celebrarlo todo, dando lugar a un maratón gastronómico a prueba de analáticas.

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