La Laguna Ahora por España de fiesta en fiesta: San Valentín en Tobed (Zaragoza)
Tobed es un municipio de la Comarca Comunidad de Calatayud, en la provincia de Zaragoza, que cuenta con aproximadamente 225 habitantes conocidos por el gentilicio de Tobedanos.
Situado en una ladera de la margen izquierda del río Grío, se levantó en el siglo XIII el Castillo, recinto fortificado cuya torre es conocida popularmente como El Palomar.
El patrón del pueblo es San Valentín, cuya festividad se celebra desde tiempo inmemorial el día 14 de febrero. El municipio celebra una procesión en honor al santo, tras la cual se celebra la misa, dando por último a besar y venerar la reliquia de San Valentín que se conserva en el municipio. Tras la misa mayor en honor al patrón, que se celebra en el marco de las fiestas de invierno del pueblo, cuando se reparte entre los asistentes los cuatro roscones del santo que han estado colocados en la peana durante la procesión, roscones bendecidos y de los que orihundos y visitantes dan buena cuenta, acompañados de moscatel y de la banda de música de la localidad.
Según se recoge en el libro «La leyenda dorada», el día de San Valentín se celebraba también en tiempos en los cercanos Nuévalos y Torralba de los Frailes, pues los tres municipios estaban bajo el vasallaje de la Orden del Santo Sepulcro, que fue la que trajo la reliquia del santo que hoy se venera en Tobed y que se conservó en una de sus encomiendas.
Pincelada histórica
Tobed es un pueblo de origen es musulmán y perteneció a la Orden del Santo Sepulcro. Dentro del recinto se haya la ermita de San Valentin, Dominando el caserío desde un pequeño altozano está la Iglesia de la Virgen.
Es uno de los seis ,templos destacados por la UNESCO como patrimonio de la Humanidad y uno de los mejores ejemplos de iglesia-fortaleza del siglo XIV. Fue mandado construir por la Orden del Santo Sepulcro a raíz de la guerra contra Castilla de los dos Pedros, lo que se traduce en su aspecto compacto y robusto.
Se trata de un templo de una sola nave de tres tramos y cabecera recta, a la que se accede por una portada en arco carpanel enmarcado por arco apuntado, presenta torres contrafuerte y una tribuna defensiva por encima de las capillas, y una fachada profusamente decorada combinando ladrillo resaltado y cerámica vidriada, que se extiende por dos torres laterales embutidas en sus esquinas
San Pedro es una obra de ladrillo de planta gótico-mudéjar de una sola nave. Fue reformada a finales del siglo XVII, conservando la bóveda de crucería estrellada del ábside perteneciente al templo primitivo. La austeridad que predomina en el interior del templo contrasta con la riqueza de sus retablos, datados entre los siglos XV y XVII.
Junto al templo encontramos el Palacio de la Encomienda o Palacio de los Canónigos levantado en el siglo XVII. La construcción constituye un magnifico ejemplo de arquitectura señorial aragonesa de época barroca, siendo en su día la sede de la Encomienda del Santo Sepulcro de Calatayud en Tobed. Actualmente es la casa del párroco y la sede del Ayuntamiento y del Espacio Mudéjar «Mahoma Calahorri».
La localidad conserva dos peirones , el Peirón de San Marcos, en la margen izquierda de la rambla; y el Peirón de la Virgen del Carmen, en el viejo camino de Santa Cruz de Grio.
