El Mercado Municipal de La Laguna con la cocina de temporada: Tortilla de albahaca y espinacas
Hoy toca una comida ligera y rápida
Ingredientes:
2 huevos
5 hojas de Espinacas
5 hojar Albahaca
50 gramos de Queso tireno desmenusado
Manos a la Obra
En un plato hondo, batir los huevos, colocar la ricotta, las hojas de espinacas y albahaca. Agregar un poco de sal y pimineta, mezlcar
Colocar la mezcla en un sartén antiadherente, cocinar con la llama media alta unos 5 minutos
Acompañar con pan integral o tortillas de arroz
