De la mano del Mercado de La Laguna, recetas para la Semana Santa: Plátanos al moscatel

Este es un postre muy rico se puede hacer con otro licor, nosotros hemos puesto vino moscatel. Los plátanos recomiendo que no estén maduros ya que se pueden romper una vez asados.

Ingredientes:
por ración

1 plátano canario por comensal
1 cda. azúcar moreno
1 chorrito limón
2 cdas vino moscatel
1 cda. postre de mantequilla

Manos a la obra

Pelar el plátano y partir por la mitad a lo largo. Poner en una fuente para horno, rociar con un chorrito de limón, agregar la mantequilla untándola por encima del plátano.

Poner el azúcar por encima del plátano y el vino moscatel en la bandeja. Introducir la fuente en el horno y gratinar unos 10 minutos aproximadamente.

Servir caliente con la salsa de la fuente

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