De la mano del Mercado de La Laguna con las recetas para abril: Lentejas compuestas
De las recetas más caseras que existen son las lentejas. “Lentejas, el que no las come, las deja.” Es un dicho muy popular en España, normalmente se dice en tono de broma cuando hay lentejas para comer.
Ingredientes:
Lentejas
Zanahoria
Patata
Chorizo (opcional)
Laurel
Manos a la obra
Cuece todo en una olla con agua.
Añade un sofrito básico si quieres más sabor.
Cocina hasta que estén tiernas.
